• Opløs gæren i den lunke mælk, og rør sukker og vanilje i.
• Tilsæt ægget og pisk det i gærblandingen.
• Tip mel, salt og muskatnød i og ælt dejen sammen til den lige begynder at samle sig.
• Tilsæt det bløde smør, og ælt dejen sammen til den er glat og elastisk.
• Lad herefter dejen hæve i ca. 2 timer, eller til den er vokset til dobbelt størrelse.
• Vend dernæst dejen ud på en meldrysset overflade og rul den ud til den er ca. 2,5 cm tyk.
• Udstik donuts med en rund udstikker, og brug evt. en tylle eller en mindre udstikker til at lave et hul i midten af hver donut.
• Lad donutsne efterhæve i 30 - 45 minutter.
• Pensel nu donutsne med smeltet smør, og bag dem i 4-5 minutter i en airfryer ved 180 grader.

Glasur

• Rør flormelis sammen med smør, mælk og vanilje.
• Fordel herefter dejen i fire skåle, lad en portion forblive hvid mens en farves lyserød, en farves lysegrøn og den sidste blandes sammen med kakao.
• Dyp til sidst donutsne i glasuren og server.