Blend kageresterne til fine krummer.
Kom kagekrummerne i en skål sammen med kakaopulver og hindbærmarmelade og ælt det sammen til en blød og ensartet masse.
Smag massen til med rom/ romessens og stil den på køl i minimum 30 minutter.
Form nu den afkølede kagemasse til små trøfler der minder lidt om store valnødder i både form og størrelse.
Farv marcipanen til den får den helt rigtige lyserøde hjernefarve, og rul den dernæst ud i tynde pølser.
Placer de tynde marcipanpølser på trøflerne og læg dem, så de danner et fint hjernemønster.
Dyp nu alle trøflerne i chokoladen, så de får en chokolade bund, og stil dem koldt i minimum 30 minutter.
Smelt til sidst marmeladen et øjeblik i mikroovnen, og pensel hjernerne med marmeladen så de får et ekstra blodigt finish.