Go Back

Darth cookies

Forb. tid 20 min
Tilb. tid 15 min
Hvile tid 30 min
Samlet tid 1 t 5 min
Antal 25 cookies

Ingredienser
  

  • 225 g smør
  • 200 g farin
  • 160 g sukker
  • 1 tsk. salt
  • 2 æg
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 375 g mel
  • 1 tsk. natron
  • ½ tsk. bagepulver
  • 200 g mørk chokolade (groft hakket)

Sådan gør du
 

  • Pisk smør og sukker lyst og luftigt.
  • Tilsæt nu æggene lidt ad gangen sammen med vanilje mens der piskes.
  • I en anden skål blandes mel med natron og bagepulver godt sammen.
  • Når al ægget er inkorporeret tilsættes de tørre ingredienser og dejen æltes let sammen.
  • Til sidst æltes chokoladen i, og så stilles dejen på køl i min. 30 min.
  • Den nu dejen i stykker på ca. 25 g og form hver stykke dej til en lille kugle.
  • Hver kugle trykkes nu flade og bages ved 175 grader i 10-15 min, eller til de begynder at blive gyldne i kanten.