Go Back

Hindbær glasur

Ingredienser
  

  • 400 g smør (blødt)
  • 200 g sukker
  • 800 g flødeost (naturel)
  • 2 tsk. vaniljepulver
  • ½ citron (saft og skal)
  • hindbær aroma (efter smag)
  • rød og grøn frugt farve (efter smag)

Sådan gør du
 

  • Start med at piskes smør og sukker lyst og luftigt.
  • Tilsæt herefter osten og pisk glasuren let og luftig, men pas på for hvis du pisker for meget efter osten er tilsat, så bliver glasuren tynd.
  • Smag nu til med hindbær aroma og sæt herefter 1½ – 2 dl af glasuren til side i en lille skål.
  • Til sidst skal glasuren bare have lidt kulør, så rør nogle dråber rød frugt farve ind i glasuren i en store skål indtil den ønskede nuance er nået, og gør det samme i den lille skål med den grønne frugt farve.