Go Back

Fladbrød med rug

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 10 stk.

Ingredienser

  • 250 ml øl
  • 2 ½ dl rugmel (plus ekstra til udrulning)
  • 2 ½ dl grahamsmel
  • 2 ½ dl hvedemel
  • 2 tsk. salt

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienserne i en skål og ælt dem sammen til en ensartet, glat og sammenhængende dej.
  • Del dernæst dejen i 10 stykker og form dem til ensartede boller.
  • Rul så bollerne flade i rigeligt med rugmel.
  • Find til sidst en pande frem og varm den godt op, når panden er varm steges fladbrødene på en tør pande ved middel varme i ca. 2½ minut pr. side.