Go Back

Knækbrød inspireret af Pi

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Antal 42 stk.

Ingredienser

  • 1/2 tsk ancho chili pulver
  • 1 spsk paprika
  • 2 spsk. farin
  • 1 spsk. salt
  • 2 tsk. hvidløgspulver
  • 2 tsk. løgpulver
  • 1 portion Spektrum knækbrød
  • 1 spsk. mel
  • 100 ml vand
  • Mørke blå farve

Sådan gør du

  • Rør chilipulver, paprika, farin, salt, hvidløgspulver og løgpulver sammen i en lille skål, og stil krydderblandingen til side.
  • Del herefter dejen i to portioner, og rul hver portion ud til de er ca. 2 mm tykke.
  • Stik- eller skær dejen ud i den form du ønsker dine knækbrød skal have, og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Rør herefter mel og vand sammen til en jævn og tynd dej, og brug lidt frugt farve til at farve den mørke blå.
  • Pensel knækbrødene med den blå dej, og drys dem med krydderblandingen.
  • Bag dernæst knækbrødene i 30-35 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.