• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Email
  • Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
    • Geminiderne
  • Galleri
    • 2022
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
30. oktober 2020

Bacchus elegante vindrue cocktail

Gå til opskrift Udskriv

Vindruen cocktail

Hvis I troede at en hel sommer fuld af fantasy cocktails var nok til at dulme min lyst til at lave flere lækre drinks, så kan I godt tro om igen. 

Tværtimod, så er jeg nu endelig kommet i stødet til at fortsætte min rejse med Projekt Disney, specielt nu hvor jeg også næsten er færdig med at spise mig igennem den magiske antologi film Fantasia. 

Jeg har indtil videre taget jer igennem filmens første 4 3 korte animations film (vi sprang jo den første over), og det er der kommet nogle ret så lækre opskrifter ud af.

Alle animationerne er som bekendt sat til en klassisk komposition, og den vi er nået til i dag, er sat Beethovens 6. symfoni – også kendt som pastorale symfonien.

Det er helt klart en af Fantasias mere stille kompositioner, og den spiler sagte mens animationen viser en landlig festival på Olympen.

Her møder man enhjørninge, fauner, pegasus, kentaurer og andre væsner, som lystigt danser rundt og henter druer i massevis for at lave vin til vinguden Bacchus.

Jeg satser i hvert fald på at det er vin de laver, for Bacchus ser i hvert fald ud til at blive rimelig småberuset af at drikke det 😉 

Se nu ved jeg godt at det i 1960’erne og -70’erne, var meget populært at lave hjemmelavet vin. Teknisk set burde det nok være sådan et projekt jeg skulle have kastet mig ud i, til denne animation.

Men da jeg hverken ligger inde med et par store vinballoner, eller den fornødne tålmodighed til at producerer, hvad jeg kun kan formode i bedste tilfælde ville ende som en middelmådig vin, så valgte jeg at give Bacchus’ drink min helt egen og væsentlig nemmere fortolkning.

En vindrue cocktail der er en vin gud værdig

Det tænker jeg nu heller ikke at den kære vingud ville have noget i mod, for inspirationen til dagens treat har jeg nemlig fundet i champagne cocktailen kir royale – så hvis I spørger mig er det bare at give Bacchus’ drink en opgradering 😉 .

Kender i den ikke, så består en traditionel kir royale i alt sin enkelthed, af lidt solbærlikør som hældes i en champagne flûte der herefter toppes med perlende og iskold champagne.

Min Bacchus royale er dog en lille smugle anderledes, for nu er det jo vindruer man ser faunerne trampe rundt i, i animationen. Derfor har jeg valgt at skifte solbærlikøren ud med en frisk vindrue-brombær sirup, så jeg kunne lave en vindrue cocktail.

Det gør bestemt heller ikke cocktailen ringere, og hvis den store vingud en dag beærer Nørdhulen med et besøg, ja så ved jeg da i hvert fald godt hvad jeg skal byde ham på, for tro mig når jeg siger at den her elegante vindrue cocktail er intet mindre end en vingud værdig.

Vindruen cocktail


Loot:  4 glas

Quest level:


Vindruen cocktail

Bacchus royale vindrue cocktail

Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 25 min
Antal 4 glas

Ingredienser
  

  • 400 ml champagne eller anden mousserende vind

Vindrue-brombær sirup

  • 300 g vindruer
  • 150 g brombær
  • 400 ml vand
  • 1 citron (saft)
  • 75 g sukker

Sådan gør du
 

  • Kom vindruer, brombær, vand og citronsaft i en lille gryde og bring det i kog.
  • Når grydens indhold koger, tilsættes sukker under omrøring.
  • Lad gryden kogen i 1-2 minutter, skru herefter ned for varmen og lad gryden simre i 15 - 20 minutter.
  • Sluk nu for varmen og lad siruppen køle ned til den er stuetempereret.
  • Si siruppen og opbevar den på køl indtil den skal bruges.
  • Lav Bacchus vindrue cocktail ved at hælde ca. 100 ml mousserende i et champagneglas.
  • Tilsæt herefter den kolde vindruesirup og server.

Related

Tags

  • Alkohol
  • Citrus
  • Fantasia
  • Fantasy cocktails
  • Græsk
  • Projekt Disney
  • Sommer

Indlægsnavigation

Hvidløgs edderkop med marinara sauce – en DØD god halloween opskrift
En opskrift på medaljer med kaki flødecreme til Lyra

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




VÆR HILSET NØRD!

Mit navn er Trine, og jeg er en madglad nørd af guds nåde.

Nerdy Treats er min eventyrlige og velsmagende quest gennem fiktionens kulinariske univers, hvor provianten er inspireret af de bedste treats fra film, tv-serier, bøger og videospil.

Jeg håber du vil drage med mig ud på nogle af mine mange køkkeneventyr, og hvis der er en treat du godt kunne tænke dig at se mig lave, så tøv endelig ikke med at sende mig en besked.

Følg med

  • Instagram
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
  • Email

Søg

Spektrum cookalong

tag del i min cookalong
Chokoladeis

Projekt Disney

Spis alle Disney klassikerne
Mickey's troldmands hatte fra Fantasia
  • Forside
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Om
  • Elara Pro by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR