• Forside
  • Opskrifter
    • Treats fra film
    • Treats fra tv-serier
    • Treats fra bøger
    • Treats fra spil
    • Treats til årets fester
  • Galleri
    • 2022
    • 2021
    • 2020
    • 2019
    • 2018
    • 2017
    • 2016
  • Spektrum Cookalong
    • Leoniderne
  • Projekt Disney
    • Disneys guldalder
    • Dumbo
    • Fantasia
    • Pinocchio
    • Snehvide og de syv små dværge
  • Anmeldelser
  • Om/ kontakt
    • COOKIE- OG PRIVATLIVSPOLITIK
14. januar 2018

Pizza Margherita fra Kimi No Na Wa

Gå til opskrift Udskriv

 

Dagens treat er i min optik et universelt gode, for come on – hvem her kan med hånden på hjertet helt ærligt sige at de ikke kan lide pizza?

Dagens pizza er en helt klassisk pizza margherita som stammer fra den uhyrer populærer anime “Kimi No Na Wa” også kendt som “Your Name”.

Filmen handler om drengen Taki, en arkitektstuderende fra Tokyo med et travlt bijob som tjener på en italiensk restaurant, og pigen Mitsuha, borgmesterdatteren fra en den lille landsby Itomori der holder de gamle traditioner i hævd som miko i byens Shinto tempel.

De to teenagere bliver grundet et mystisk meteornedslag forbundet til hinanden, og på uforklarligvis begynder de at bytte kroppe mens de sover.

Taki’s og Mitsuha’s kropsbytteri får en dramatisk indvirkning på deres liv, og langsomt knyttes de tættere sammen som et bånd der er vævet sammen af skæbnens omstændigheder.

 

En skøn italiensk klassiker…med tandstik i

For deres omverden virker det som om at Taki og Mitsuhas personligheder ændres radikalt sådan cirka hveranden dag, da det jo forståeligt nok kan være en smugle svært at gebærde sig når man pludselig vågner op som det modsatte køn.

I Mitsuhas krop forager Taki alle omkring sig med den totale mangel på den pli provinspigen ellers normalt besidder. Han sidder med spredte ben, svarer læreren igen og hører ikke efter.

Mitsuha er dog ikke et hak bedre i Takis krop, for provinspigen er overordentligt begejstret for at være i Tokyo, og vennernes øjne er lige ved at falde ud af hovederne når hun hviner af glæde ved tanken om at skulle på en café.

I en af filmens tidligere scenerne tager Mitsuha, i Takis krop, på arbejde som tjener i den italienske restaurant hvor Taki arbejder.

Men det er bestemt ikke nemt for hende at junglere de mange bestillinger og tallerkener der skal ud til restaurantens gæster, specielt ikke når en af gæsterne i tilgift er en førsteklasses røv der kun er ude på at score et gratis måltid.

En af restaurantens gæster kalder hende nemlig over til sit bord for at klage over at han har fundet en tandstik i sin pizza (som han tydeligvis selv har placeret), som potentielt set kunne have forvoldt ham skade.

Mitsuha (i Takis krop) svarer dog at der desværre ikke er tandstikker i restauranten, hvilket blot for gæsten til at hidse sig endnu mere op, indtil en af Taki’s kollegaer kommer og reder hende fra endnu en pinlig situation, ved at undskylder til gæsten og give ham måltidet gratis…suk altså, det nummer havde han virkelig ikke fortjent at slippe afsted med hvis I spørger mig.

 

Kærlighed og meteonedslag

For at minimere chancerne for at lave alt for meget ravage i hinandens liv, lærer Taki og Mitsuha at kommunikerer gennem beskeder efterladt på smartphones og i notesbøger.

Herigennem aftaler de nogle spilleregler for hvad de må, og ikke må i hinandens kroppe. Det tætte bånd de knytter betyder naturligvis, at en forelskelse begynder at spirer mellem de to, men da en meteor får kurs mod Mitsuhas hjemby bliver kærligheden truet, før den rigtig når at komme igang.

“Kimi No Na Wa” er en utroligt flot film der fik mig næsten til at græde af både glæde og sørgmodighed. Animationen er ulastelig og virkelighedstro som kun japanske tegnere kan skabe,  maden (som der er en del af) er smukt tegnet og  får tænderne til at løbe i vand ved første øjekast, og så er historien intet mindre end et mesterværk som på et øjeblik går fra at være en humoristisk historie om kærlighed og teenageliv, til at blive en magisk fortælling om religion, liv, død og selve det stof som tiden er gjort af.

Har I ikke fået set “Kimi No Na Wa” endnu kan jeg kun anbefale at I ser den. For der er her tale om en værdige arvetager efter Hayao Miyazakis storhed, og jeg glæder mig usigeligt meget til at se hvad Makoto Shinkai, manden bag filmen, beslutter sig for at dele med verden i fremtiden.

 


Loot: 2 pizzaer

Level:


Pizza Margherita

Udskriv
Antal 2 pizzaer

Ingredienser
  

  • 25 g gær
  • 250 ml vand (lunkent)
  • 150 g durum mel
  • 350 g hvedemel
  • 2 tsk. salt
  • 3 spsk. olivenolie

Sauce

  • 1 ds. hakkede tomater
  • 2½ ds. tomat puré
  • 4 tsk. farin
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber
  • 3 fed hvidløg (fint hakket)
  • 3 tsk. oregano (tørret)
  • 1 spsk. sriracha

Toppings

  • 1 par håndfulde parmesanflager
  • 1 bk. cherry tomater (halveret)
  • 1 tsk. salt
  • ½ tsk. peber (friskkværnet)
  • 1 kugle mozzarella
  • 1 håndfuld basilikum
  • lidt oliven olie

Sådan gør du
 

  • Opløs gæren i det lunke vand.
  • Tilsæt mel og salt og ælt dejen til den er næsten sammenhængende.
  • Hæld olien ved, og ælt dejen helt glat og smidig inden den stilles til hævning i 1 times tid.
  • Lav herefter saucen ved at komme alle ingredienserne i en lille gryde og varm den op ved middel varme.
  • Når saucen når kogepunktet skrues der ned for varmen, og så skal den ellers bare have lov til at småsimre i ca. 15 minutter.
  • Smag saucen til med salt og peber inden den stilles til side.
  • Når dejen er hævet til dobbelt størrelse deles den i 2 og rulles til et par tynde, runde pizzabunde.
  • Forbag bundene ved 220 grader i ca. 7 minutter (ideelt set på en bagesten).
  • Smør bundende med marinara saucen inden de toppes med parmesanflager, tomaterne og mozzarella.
  • Krydr pizzaerne med salt og peber og bag dem færdige i ovnen i 10-15 minutter eller til osten er smeltet.
  • Pynt til sidst bundende med friske basilikumblade og et lille skvæt oliven olie.

Related

Indlægsnavigation

Projekt Disney
Verdens bedste sandwich

1 comment

  • Pepi
    15. januar 2018

    Ooooh, yum!

    Reply

Share your thoughts Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




HVEM ER NØRDEN

Nørden bag skærmen heder Trine, og det er mig der inviterer dig med på en eventyrlig quest igennem fiktionens kulinariske verden. Her på siden kan du finde de mest nørdede, sjove og kreative opskrifter, så læs med hvis du har lyst til at finde inspiration til sjove ideer der gør madpakkerne, aftensmaden, fødselsdagen, mærkedagene, festerne, højtiderne, weekendaftenerne, eller den helt almindelige hverdag bare en lille smugle mere nørdet.

  • Forside
  • Forside
  • Galleri
  • Galleri
  • Spektrum Cookalong
  • Spektrum Cookalong
  • Projekt Disney
  • Projekt Disney
  • Anmeldelser
  • Anmeldelser
  • Om
  • Om

Kategorier

Arkiver

På nerdytreats.dk anvendes cookies for at sikre at du får den bedst mulige oplevelse af siden. De bruges til at huske dine indstillinger, til at måle statistik og til personalisering af annoncer. Ved fortsat brug af websiden godkender du cookie- og privatlivspolitikken. Læs mere

Alle rettigheder til denne blog tilhører mig, og al materiale herpå er min ejendom og må derfor ikke kopieres til hverken privat eller kommercielt brug uden min tilladelse. Man må naturligvis hjertens gerne benytte sig af opskrifterne, men hvis de offentliggøres, så skriv da hvor I har dem fra.
Al anden tekst samt billeder må ikke kopiere uden samtykke – på forhånd tak

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR