-
Mince pies
Mince pies var det allerførste, jeg tænkte på, da Chris og jeg besluttede os for at lave en britisk julemenu. De små kager har været en fast del af det engelske julebord i århundreder, så selvfølgelig skulle de også være en del af vores. Mince pies er små, smørbagte tærter fyldt med en sød og…
-
Pigs in Blankets
Pigs in blankets er en ret ikonisk britisk julesnacks, der som regel dukker op på de fleste engelske juleborde. Derfor var de naturligvis selvskrevne til vores britisk inspirerede julemenu, hvor vi fik dem som en hyggelig lille snack, mens vi så Disneys juleshow på DR. Det er jo egentligt bare pølser i baconsvøb, så de…
-
Julepunch med tranebær og citrus
Den her julepunch er en dejlig cocktail, der holder hele aftenen. I 2024 havde Chris og jeg besluttet at holde os en tema juleaften – noget der efterhånden er blevet lidt af en tradition, når vi fejre jul alene. Vi elsker begge at eksperimentere med mad, så hver alene-jul vælger vi et nyt land at…
-
Æblegløgg inspireret af Geminiderne
Den fjortende treat man støder på i Geminiderne er gløgg, en jule treat som hverken Pi eller jeg er særligt begejstret for. I hvert fald ikke hvis der er tale om den traditionelle gløgg bestående af varm rødvin med rosiner og mandler – som jeg ærligt talt også synes er noget af det værste man…
-
Hotpot med kyllingekødboller fra Jujutsu Kaisen
Vinteren er her, og det er tid til at lune sig med dybe skåle fuld af hyggelig simremad og fyldige supper – eller endnu bedre, en japansk hotpot! Den her hotpot er inspireret af animeserien Jujutsu Kaisen, hvor man i episode 13 ser både de studerende fra Jujutsu High, og Yuji og Gojo spise en…
-
Christmas pudding inspireret af Geminiderne
Den engelske christmas pudding er den trettende treat man støder på i Geminiderne, en treat der til trods for at ligge i toppen af Pi’s liste over “klammeste julemad” er noget jeg har haft lyst til at prøve virkelig længe. Sidste år endte jeg med at tage en pause fra Spektrum Cookalong-projektet efter andestegen. Det…
Skriv et svar