I et kort øjeblik i startet af 2017 tog Starbucks magiske unicorn frappuccino internettet med storm, den nyopfundne farveskiftende drik var på alles læber, men ligeså hurtigt man kunne nå at sige accio frappuccino var den populære drik forsvundet fra Starbucks menukort igen.
Unicorn frappuccinoens liv var både smukt og kort. Derfor er det nok heller ikke så mystisk, at der kort efter frappuccinoens forsvinding begyndte at dukke en masse opskrifter op, hvor folk prøvede at genskabe magien hjemme i deres egne køkkener – og nørden her var naturligvis en af dem.
Hvad der præcis gjorde at Starbucks valgte at kalde denne drik for en unicorn frappuccino skal jeg ikke kunne sige – måske var det grundet den magiske farveskiftende effekt man fik, når man rørte den blå sirup ind i den røde base. Eller også var det fordi Starbucks havde fået fingrene i en meget sjælden, og hvis indtaget, forbandet ingrediens, der ellers er kendt for at holde til i Hogwarts forbudte skov.
“”Det er en forfærdelig forbrydelse at slå et enhjørning ihjel,” sagde Firenze.
“Kun én har intet at tabe og alt at vinde ved at begå sådan en forbrydelse.
Blodet fra enhjørningen kan holde dig i live, selvom du svæver på dødens rand.
Men det er en frygtelig pris at betale: Den der dræber en enhjørning, har dræbt noget så uskyldsrent for at redde sig selv.
Morderen vil kun vinde et halvt liv, en forbandet tilværelse fra det øjeblik, blodet berører hans læber.”
(Harry Potter og De Vises Sten, J.K. Rowling)
I al sin enkelthed består frappuccinoen af en cremet lyserød base med mango smag, en generøs portion syrligt blåt enhjørningeblodsirup og en fløslejblød topping af vaniljeflødeskum og lidt magisk to farvet støv (der desværre kom til at klumpe lidt i min version).
Ja jeg ved hvad i tænker, men bare rolig jeg er ikke en aspirerende dødsgardist, og jeg bifalder på ingen måde nedslagtningen af uskyldrene enhjørninger. Derfor er enhjørningeblodet i min udgave af frappuccinoen nemlig 100% enhjørning cruelty free, da det hovedsageligt består af hvid chokolade. Så alle nørder derude – potterheads eller ej, kan altså sagtens komme til at nyde en iskold unicorn frappuccino uden frygt for at komme til at leve en forbandet tilværelse bagefter.
Loot: ½ liter
Level: 
Enhjørningeblod
Ingredienser
- 1 ds. kondenseret mælk
- 85 g hvid chokolade
- 4 spsk. blå curacao
- 1 tsk. citronsyre
Sådan gør du
- Smelt kondenseret mælk og hvid chokolade ved lav varme i en lille gryde.
- Når chokoladen er helt smeltet tilsættes den blå curacao og citronsyren.
- Pisk det hele godt sammen til du har en ensartet og glat blå sirup.
- Hvis du synes at siruppen er en anelse for tyk kan du altid tilsætte en anelse mælk for at tynde den nok til at den kan hældes.
Loot: 3 – 4 personer
Level:
Unicorn frappuccino
Ingredienser
- 3 håndfulde isterninger
- 2½ dl mælk
- 2 kugler vaniljeis
- 1 mango (skrællet og skåret i tern)
- 3 spsk. grenadine
Toppings
- flødeskum (smagt til med vanilje)
- 1 spsk. blå poprocks (knust til støv)
- 1 spsk. lyserøde poprocks (knust til støv)
- enhjørninge blod (opskrift findes ovenfor)
Sådan gør du
- I en kraftig blender kommes isterninger, mælk, vanilje is, mangotern og grenadine.
- Blend nu til den har en cremet og ensartet konsistens.
- Hvis du ikke synes at farven er helt lyserød nok, så tilsætter du bare lidt mere grenadine.
- Når frappuccinoen skal samles starter du med at slynge en god portion enhjørningeblod rundt langs siderne på et højt glas.
- Hæld derefter den lyserøde mango drik ned i glasset og top med vanilje flødeskum og drys med både blåt og rødt Pop Rocks støv*
- Hvis der er rester til overs, så fyld dem i små isformee, kom en pind i og stil dem i fryseren.
- Denne opskrift gør sig nemlig også godt som lækre små lyserøde mango ispinde, og man kan jo altid pimpe dem lidt med lidt chokoladeovertræk…eller enhjørningeblod hvis der også skulle være lidt tilovers af det.
*Når du laver støv af Pop Rocks, så vendt til aller sidste sekund inden servering, ellers risikere du bare at få Pop Rocks klumper lig dem jeg fik lavet.
**Pssst… hvis ikke I var klar over det, så er der faktisk Harry Potter tema over på Fandom Foodies denne måned. Alle er velkomne til at deltage med deres helt egne Harry Potter inspirerede opskrifter, og som I nok allerede havde gættet var dagens treat mit bidrag til festen. Hvis I er interesserede i at deltage så smut over til denne måneds host, Jenni fra The Gingered Whisk, her kan I nemlig læse mere om månedes tema #PotterPotluck
Skriv et svar