Det er ikke første gang jeg giver mig i kast med at rekreere en af rotten Remy’s kulinariske kreationer, sidst var det hans lynende gode svampe puffs der stod på menuen. og i dag nærmer vi os langsomt men sikkert den ikoniske ratatouille vi ser ham lave til Anton Ego. Jeg har nemlig ladet mig inspirere af to af mine yndlings scener fra filmen hvilket endte med en tur i køkkenet hvor denne mættende og smagfulde omelet med ost og ratatouille kom til verden.

Den ene scene som jeg brugte til inspiration var fra starten af filmen, i scenen ser man Remy løbe afsted for at hente nogle urter i en af naboernes altankasser til den omelet han er ved at lave til Linguini, en omelet som er rottens tak både for at have sluppet for en svømmetur i Seinen, men også for at han kan bo og lave mad sammen med Linguini. Ja jeg ved faktisk ikke hvorfor jeg er så glad for lige præcis denne scene, men måske det har noget at gøre med at jeg virkelig ikke kan stå for at se den kære lille rotte udtrykke sin taknemmelighed overfor Linguini igennem sin madlavning, for det er freakin’ adorable.

Førsteklasses comfort food

Den anden scene som inspirerede mig til dagens morgenmad var fra slutningen af filmen hvor den skrappe madanmelder Anton Ego tager sin første bid af Remy’s ratatouille, en bid der viser sig at være så fantastisk at han bliver ført direkte tilbage til sine barndoms minder fra sin mors trykke og idylliske landkøkken.

Se det er det man kan kalde førsteklasses comfort food, og jeg er 100% solgt på stedet hver gang jeg ser den scene… ahmen altså at se et menneske blive så lykkelig efter at have spist en ret som minder dem om deres barndomslykke er altså bare noget der går rent ind hos hende nørden bag skærmen, og jeg vidste at jeg var nødt til at lade inspirationen føre an ude i køkkenet – hvilket  altså kulminerede med kreationen af denne labre omelet.

Se nu ved jeg godt at kalender siger marts hvilket betyder at der er langt til den sol og sommer som man egentligt forbinder med ratatouille som bør laves af de bedste solmodne råvarer, og ja omeletten vil da givet vis smage bedre om et par måneder når både tomater, squash og basilikum er på deres ypperste.

Men så længe kunne jeg altså ikke vente, og ved I hvad, omeletten smagte nu ganske godt alligevel, også selvom der blev brugt en rest swuash og nogle cherrytomater fra køleskabets gemmer

Loot: 1 person

Quest timer: 15 minutter

Level