Bucky Barnes blommetærter

Blomme tærte

Nogle gange er det de mindste ting som kan få internettet til at koge over, tag f.eks. den lille ubetydelige scene i Captain America: Civil War hvor Bucky Barnes går rundt på et torvemarked i Bucharest igang med at købe nogle blommer. Nogen synderlig vigtig scene er det ikke, men Bucky, blommerne og spørgsmålet om hvorvidt han nogensinde fik lov til at nyde de små violette frugter blev hurtigt den nyeste “it-ting” at skrive om på nettet. Og som de fleste nok ved, så går der som regel ikke længe fra at den nyeste “it-ting” begynder at tage om sig på nettet til at vi har memes, posts og tweets i hobetal.

For en kort stund i starten af året var Bucky og blommerne internettes nye “it-ting” som alle snakkede om, og hvis I ikke lige kan huske det kan i bare se den artikel BuzzFeed endte med at skrive herom. Naturligvis ramte Bucky-blomme feberen også her hos Nerdy Treats, og der gik ikke længe før jeg havde planlagt at lave de fineste små blommertærter til ære for Bucky. Men, men, men april måned er jo desværre ikke ligefrem en del af blommesæsonen her i Danmark, og jeg kan faktisk ikke rigtig kan lide de sure og melede blommer de har nede i supermarkedet, derfor endte det med at Bucky’s blommetærter blev lagt på is indtil jeg kunne få fingrene i nogle søde og modne danske blommer.

Ventetiden har været lang, men nu er den danske blomme sæson endelig i fuld gang. Derfor har jeg endelig kunnet tø mine gemte noter om Bucky og hans blommer op, hoppe en tur i køkkenet og lave den smækker-lækkere Nerdy Treat som jeg har haft planlagt lige side april.

Blommetærte

Dej:

300 g hvedemel

100 g flormelis

150 g koldt smør

1 knsp. salt

1 æg

Fyld:

1 æg

100 g mandel mel

100 g smør

50 g sukker 

1 tsk. vaniljepulver 

6 blommer, halverede og uden sten

Kom mel, flormelis, smør og salt i en foodprocessor og blend det sammen indtil det begynder at ligne brødkrummer eller revet parmesan

Tilsæt nu ægget og ælt hurtigt sammen til en sammenhængende dej

Nu skal dejen hvile på køl i min. 30 min.

Når dejen har hvilet rulles den til den er ca. ½ cm tyk, stik nu 12 cirkler ud med en udstikker eller et drikkeglas  og kom hver cirkel ned i et hul i en muffinform

Prik nu bunden af hver cirkel med en gaffel og bag de nøgne bunde ved 200 grader i 5-10 min. eller indtil de begynder at blive gylden i kanten

Mens bundene bager laves fyldet ved at blende alle ingredienserne sammen til en ensartet og cremet masse

Tag nu tærtebundene ud af ovnen og kom 1 spsk. fyld i hver tærte

Placer en halv blomme oven på fyldet i hver tærte (med skærefladen nedad) og bag dem i yderligere 10-15 min. eller indtil blommerne er møre og fyldet har sat sig.

Blommetærte

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *